Samedi 13 décembre 2008
L'eau constitue les océans mais peut aussi composer une mer dans le ciel.
Nature, Science et Communication 
Publicité
Coups de coeur
Mercredi 19 novembre 2008
N'oubliez pas de consulter les albums photos : vous y trouverez des photos que j'ai prises et qui sont en relation
avec la nature (paysages, animaux, plantes, références aux 4 éléments,...).
Lundi 6 octobre 2008
Le lope est une allure ressemblant au galop et susceptible d'être tenue longtemps.
Les antilopes sont connues pour courir très vite mais très peu de temps et sur de courtes distances : elles n'ont aucune endurance. Elles ne peuvent donc pas faire de lope, d'où leur nom d'antilope !
Les antilopes sont connues pour courir très vite mais très peu de temps et sur de courtes distances : elles n'ont aucune endurance. Elles ne peuvent donc pas faire de lope, d'où leur nom d'antilope !
Samedi 16 août 2008
Les 15000 tonnes de mirabelles récoltées chaque année en Lorraine représentent 70 % de la production mondiale grâce 400000 mirabelliers, 100 kg
de mirabelles par arbre et 100 mirabelles pour 1 kg (soit environ 10000 mirabelles par arbre). Pourquoi la mirabelle ne peut-elle pousser qu'en Lorraine ?
Les raisons de l'exclusivité lorraine
Quelques raisons peuvent être avancées pour expliquer cela :
- la rudicité du climat lorrain : En effet, la continentalité du climat lorrain, avec ses grands écarts de température, ne permet pas une culture intensive mais une culture de qualité. Ainsi, le mirabellier pousse lentement, fructifie sans excès et mûrit à son rythme.
- les sols lourds et argileux : telle une éponge, ces sols retiennent l'eau. Peu d'arbres fruitiers arrivent à s'y installer mais les mirabelliers y parviennent grâce à leurs petites racines qui ne cherchent pas à creuser. Elles se faufilent en surface pour puiser l'eau et l'air nécessaires à la croissance de l'arbre et des fruits. Avec 45% d’argile, les sols lorrains peuvent restituer en été, l’eau qu’ils ont stockée au printemps. Il n'est donc pas utile d’irriguer les mirabelliers, même lorsque le thermomètre s’affole.
- si le mirabellier a adopté la Lorraine, c’est aussi parce qu’il ne s’épanouit pleinement qu’en dessous d’une température de 25 °C. Au-delà, il commence à souffrir. Alors plus il descendra vers le sud, moins les mirabelles seront comblées de plaisir.
- enfin, pour donner des fruits sucrés à souhait avec de jolies petites joues dorées, notre arbre a besoin jusqu’à la récolte d’une alternance quotidienne de périodes chaudes et froides. Or c’est l’une des caractéristiques du climat lorrain, même en été, les écarts de température entre le jour et la nuit sont importants.
La recherche
Aujourd’hui, les mirabelliers font partie du patrimoine culturel et historique de la Lorraine mais sont aussi au coeur de la recherche scientifique à propos de différents aspects :
> mise en place et conduite du verger
> choix de porte-greffes mirabelles
> fertilisation, taille, irrigation
> lutte raisonnée contre les parasites et les maladies, protection des végétaux,…
> définition de la qualité du fruit
> étude de l’aspect couleur, de la tenue du fruit afin de définir un stade de récolte adapté aux exigences du marché.
Les vertues de la mirabelle
Riches en fibres (plus de 2 %) et bien tolérées par l’organisme car composées en grande partie de pectines, la mirabelle participe au bon fonctionnement intestinal.
Si nous maîtrisons notre bronzage grâce à des crèmes protectrices, n’oublions pas qu’il faut aussi nourrir et protéger la peau « de l’intérieur ». Les mirabelles peuvent nous y aider : elles sont une source importante de provitamine A, un pigment caroténoïde qui se transforme en vitamine A dans l’organisme et joue un rôle important pour l’intégrité de la peau. La mirabelle donne donc une bonne mine et un joli teint. Plus une mirabelle est couverte de taches de rousseur, plus elle est riche en vitamine A.
Les mirabelles apportent aussi toute la gamme des vitamines du groupe B, importantes pour le bon revouvellement des cellules cutanées. Elles aident donc à garder une peau saine.
Les raisons de l'exclusivité lorraine
Quelques raisons peuvent être avancées pour expliquer cela :
- la rudicité du climat lorrain : En effet, la continentalité du climat lorrain, avec ses grands écarts de température, ne permet pas une culture intensive mais une culture de qualité. Ainsi, le mirabellier pousse lentement, fructifie sans excès et mûrit à son rythme.
- les sols lourds et argileux : telle une éponge, ces sols retiennent l'eau. Peu d'arbres fruitiers arrivent à s'y installer mais les mirabelliers y parviennent grâce à leurs petites racines qui ne cherchent pas à creuser. Elles se faufilent en surface pour puiser l'eau et l'air nécessaires à la croissance de l'arbre et des fruits. Avec 45% d’argile, les sols lorrains peuvent restituer en été, l’eau qu’ils ont stockée au printemps. Il n'est donc pas utile d’irriguer les mirabelliers, même lorsque le thermomètre s’affole.
- si le mirabellier a adopté la Lorraine, c’est aussi parce qu’il ne s’épanouit pleinement qu’en dessous d’une température de 25 °C. Au-delà, il commence à souffrir. Alors plus il descendra vers le sud, moins les mirabelles seront comblées de plaisir.
- enfin, pour donner des fruits sucrés à souhait avec de jolies petites joues dorées, notre arbre a besoin jusqu’à la récolte d’une alternance quotidienne de périodes chaudes et froides. Or c’est l’une des caractéristiques du climat lorrain, même en été, les écarts de température entre le jour et la nuit sont importants.
La recherche
Aujourd’hui, les mirabelliers font partie du patrimoine culturel et historique de la Lorraine mais sont aussi au coeur de la recherche scientifique à propos de différents aspects :
> mise en place et conduite du verger
> choix de porte-greffes mirabelles
> fertilisation, taille, irrigation
> lutte raisonnée contre les parasites et les maladies, protection des végétaux,…
> définition de la qualité du fruit
> étude de l’aspect couleur, de la tenue du fruit afin de définir un stade de récolte adapté aux exigences du marché.
Les vertues de la mirabelle
Riches en fibres (plus de 2 %) et bien tolérées par l’organisme car composées en grande partie de pectines, la mirabelle participe au bon fonctionnement intestinal.
Si nous maîtrisons notre bronzage grâce à des crèmes protectrices, n’oublions pas qu’il faut aussi nourrir et protéger la peau « de l’intérieur ». Les mirabelles peuvent nous y aider : elles sont une source importante de provitamine A, un pigment caroténoïde qui se transforme en vitamine A dans l’organisme et joue un rôle important pour l’intégrité de la peau. La mirabelle donne donc une bonne mine et un joli teint. Plus une mirabelle est couverte de taches de rousseur, plus elle est riche en vitamine A.
Les mirabelles apportent aussi toute la gamme des vitamines du groupe B, importantes pour le bon revouvellement des cellules cutanées. Elles aident donc à garder une peau saine.
Les mirabelles renferment également d’autres pigments (des anthocyanes et des flavonoides), qui ont la propriété d’augmenter la résistance des
petits vaisseaux sanguins. Ils atténuent la tendance qu’ont certaines peaux sensibles à rougir à la chaleur.
Mais au fait, connaissez-vous la Lorraine ?
La Lorraine est composée de quatre départements : les Vosges au sud, la Moselle à l'est, la Meuse à l’ouest, et la Meurthe et Moselle au centre.
La Lorraine est l’un des « poumons verts » de la France. C'est la seule région à possèder trois Parc Naturels : le Parc Naturel Régional de Lorraine, le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges (classé réserve mondiale de la Biosphère par l’Unesco) et le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Mozaïque de terroirs vallonnés, la Lorraine compte des milliers d’hectares de prairies, de bois et de forêts, une montagne, une flore exceptionnelle (plus de 3500 plantes dont une quarantaine d’espèces d’orchidées et la plus riche collection de rhododendrons et d’azalée de France), des centaines de kilomètres de cours d’eau et de rivières alevinées en truites, carpes et brochets, des dizaines de lacs,...
Vittel, Contrexéville, Plombières-les-Bains, Amnéville-les-Thermes,... Toutes ces villes thermales sont Lorraines. On ne peut imaginer une nature plus généreuse et plus rustique.
Les Mirabelliers ne s’y sont pas trompés !
Mais au fait, connaissez-vous la Lorraine ?
La Lorraine est composée de quatre départements : les Vosges au sud, la Moselle à l'est, la Meuse à l’ouest, et la Meurthe et Moselle au centre.
La Lorraine est l’un des « poumons verts » de la France. C'est la seule région à possèder trois Parc Naturels : le Parc Naturel Régional de Lorraine, le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges (classé réserve mondiale de la Biosphère par l’Unesco) et le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Mozaïque de terroirs vallonnés, la Lorraine compte des milliers d’hectares de prairies, de bois et de forêts, une montagne, une flore exceptionnelle (plus de 3500 plantes dont une quarantaine d’espèces d’orchidées et la plus riche collection de rhododendrons et d’azalée de France), des centaines de kilomètres de cours d’eau et de rivières alevinées en truites, carpes et brochets, des dizaines de lacs,...
Vittel, Contrexéville, Plombières-les-Bains, Amnéville-les-Thermes,... Toutes ces villes thermales sont Lorraines. On ne peut imaginer une nature plus généreuse et plus rustique.
Les Mirabelliers ne s’y sont pas trompés !
Dimanche 10 août 2008
Je vous rappelle que de nombreuses photos sont consultables dans les quatre albums photos de ce blog (dans la colonne à droite de l'écran).
Elles sont réparties en 4 thèmes que sont : animaux, plantes, paysages et coups de coeur. De nouvelles photos viennent de temps en temps s'ajouter à celles déjà disponibles donc je vous invite à
revenir...
Mercredi 30 juillet 2008
Une seule araignée figure sur ce dessin. Saurez-vous la retrouver ?
Ce panneau est un avant-goût de la Fête de la scince, qui se déroulera en novembre prochain... En effet, ce panneau, que j'ai conçu et
réalisé, sera visible sur le village des sciences de Nancy (plus grand village des sciences de France) du 14 au 16 novenbre 2008.
Dimanche 22 juin 2008
Petit hommage à des professionnels de la vulgarisation scientifique…
Samedi 22 mars 2008
Profil
-
- : Mélanie
Présentation
- : Le but de ce blog est de présenter quelques sujets scientifiques qui me tiennent à cœur, me semblent importants ou me paraissent confus. Pour toute remarque, suggestion, précision ou interrogation, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
Catégories
- Master CST (5)
- Actualité scientifique (13)
- Culture scientifique (9)
- Coups de coeur (8)
Recherche
Album photos
Archives
- février 2009 (1)
- janvier 2009 (1)
- décembre 2008 (1)
- novembre 2008 (2)
- octobre 2008 (2)
- septembre 2008 (4)
- août 2008 (4)
- juillet 2008 (2)
- juin 2008 (1)
- mai 2008 (1)
- avril 2008 (1)
- mars 2008 (1)
- février 2008 (2)
- janvier 2008 (2)
- décembre 2007 (4)
- novembre 2007 (3)
- octobre 2007 (3)
Articles récents
- Que dire dans une lettre de motivation pour un dossier de master ?
- A quand une voiture entièrement biodégradable ?
- L'océan céleste
- L'automne en forêt fait son cliché
- Fête de la science
- Ce que les antilopes ont contre le lope !
- N'oublions pas les habitants du Swaziland
- 3 écosystèmes menacés
- A méditer...
- Quelle est la différence entre un cyclone et une tornade ?
